Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Marsannay "En Montchenevoy" 2022
Signatur-Terroir
Das Klima En Montchenevoy mit seinen steinigen Kalkböden verleiht dem Pinot Noir aus Marsannay eine präzise, mineralische Ausdruckskraft.
Ausnahmejahrgang
2022 in Burgund vereint Reife, Dichte und Frische und ergibt einen Wein, der jung verführerisch ist und zugleich über Reifepotenzial verfügt.
Feinfühliger Ausbau
Sanfte Vinifikation und dosierter Ausbau im Eichenfass, um die Tannine zu polieren, ohne die Eleganz der Frucht zu überdecken.
Der Insider‑Marsannay mit grosser Burgunder-Attitüde
Aufstrebendes Terroir am Tor zur Côte de Nuits
Ganz im Norden der berühmten Côte de Nuits gelegen, steht der Lieu-dit En Montchenevoy für die neue Generation von Marsannay: lange Zeit unterschätzte Lagen, heute von ambitionierten Winzern ins Rampenlicht gerückt. Auf steinigen Kalk-Lehm-Hängen findet der Pinot Noir hier ideale Bedingungen, um Weine mit zugleich intensiver und sehr feiner Ausstrahlung hervorzubringen. Formal „nur“ Village-Appellation – in der Praxis jedoch mit der Sorgfalt eines grossen Cru behandelt.
Die Handschrift von Charlopin auf einem markanten Klima
Das Domaine Philippe Charlopin in Gevrey-Chambertin hat sich mit reichhaltigen, präzisen und perfekt ausbalancierten Weinen einen Namen gemacht. Diese Cuvée verkörpert diese Philosophie exemplarisch: penible Arbeit im Weinberg, sorgfältige Vinifikation und der klare Wille, die ganze Noblesse des Pinot Noir und den Charakter von En Montchenevoy herauszuarbeiten. So entsteht Jahrgang für Jahrgang ein Wein, der weit über das hinausgeht, was man von einem „einfachen Marsannay“ erwarten würde.
Insider-Tipp mit verblüffendem Genuss‑Preis‑Verhältnis
Mehrfach vom Guide Hachette ausgezeichnet und von Kritikern hoch bewertet, gilt diese Cuvée als eine der Referenzen der Appellation. Es ist die Art von Flasche, mit der Kenner ihre Gäste überraschen: ein tiefer, eleganter Pinot Noir aus einem noch wenig bekannten Terroir, der problemlos mit berühmteren Côte‑de‑Nuits‑Dörfern mithalten kann – jedoch zu deutlich moderaterem Preis. Ideal für alle, die Burgund abseits der ausgetretenen Pfade entdecken möchten, mit einem charakterstarken Wein aus einem der Spitzenbetriebe der Region.
Rubinintensität, saftige Frucht, kalkige Frische
Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend, was auf eine schöne Konzentration hinweist, wie sie typisch für den Jahrgang 2022 ist.
In der Nase entfalten sich großzügig rote und dunkle Beeren – Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Waldbeeren – ergänzt durch florale Nuancen von Pfingstrose, einen Hauch süßer Gewürze und eine kreidige Mineralität, die an den Kalkboden erinnert.
Am Gaumen ist der Auftakt weit und großzügig, mit einer vollen, strukturierten, aber gut gefassten Textur. Die Tannine sind fein, seidig und niemals hart und tragen einen saftigen Kern von Schwarzkirsche und Himbeere. Die mineralische Ader sorgt für Geradlinigkeit und Frische und verlängert einen langen, eleganten Abgang, geprägt von süßen Gewürzen und ersten Anklängen von Unterholz, die sich mit einigen Jahren Flaschenreife weiter verfeinern werden.
2022
Ein Terroir-Marsannay, zugleich dicht, raffiniert und von exemplarischer Frische für einen sonnenverwöhnten Jahrgang.
Marsannay "En Montchenevoy" 2022
Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Herkunft :
France - - Marsannay AC
Rebsorten :
100% Pinot Noir
Vinifikation :
Manuelle Lese bei Vollreife, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung, um nur vollkommen gesundes Lesegut zu behalten. Traditionelle Gärung im Tank mit moderaten Remontagen und Pigeages, um sanfte und präzise Extraktionen zu fördern. Auf önologische Korrekturen konnte im Jahrgang 2022 weitgehend verzichtet werden, da die phenolische Reife von Natur aus gegeben war.
Ausbau :
Ausbau von etwa 12 Monaten in französischen Eichenfässern vom Typ pièce bourguignonne (228 L), mit einem maßvollen Anteil an neuem Holz, um Komplexität und Struktur zu bringen, ohne Frucht und Mineralität des Terroirs En Montchenevoy zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2032
Farbe :
Tiefes rubinrotes Kleid mit intensiven violetten Reflexen, klar und glänzend.
Nase :
Reife rote und dunkle Beeren (Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Waldbeeren), Noten von Pfingstrose, süßen Gewürzen, Lakritz und ein kreidiger, mineralischer Akzent.
Gaumen :
Weit gefächerter Auftakt, großzügige und strukturierte Textur, feine, seidige Tannine, geradlinige Mineralität, langer, frischer Abgang auf Frucht, süßen Gewürzen und ersten Unterholznoten.
Speiseempfehlungen :
Brathähnchen mit Kräutern, rosa gebratene Entenbrust, gegrilltes Kalbskotelett, Schweinsfilet, feine burgundische Küche., Zartes Rinderstück, leichter Tournedos Rossini, Pilzrisotto, Gnocchi mit Trüffel., Gereifte Weich- und Schnittkäse (Brillat-Savarin, Reblochon, Bergtomme).